팽이버섯 효능과 부작용

우리에게 친숙한 식재료 중 하나인 팽이버섯의 효능과 부작용에 대해 알아보겠습니다.

팽이버섯에는 가바(GABA)성분과 비타민 B5 성분이 함유되어 있습니다.

가바성분은 불안감을 억제해주는 효능이 있으며 뇌의 대사 기능을 활발하게 하는 역할을 하는데요.

이런 성분들은 집중력이나 기억력 증진에도 도움을 주고 불면증 완화에도 효과적입니다.

비타민 B5 성분은 호르몬 전달 특성에 관여하는 영양소로 스트레스 완화와 해소에 도움을 줍니다.

팽이버섯의 풍부한 식이섬유는 혈중 콜레스테롤 수치 감소와 혈액순환 개선에 도움을 줍니다.

이런 작용들은 동맥경화 등 심혈관질환 예방에도 효과적인데요. 풍부한 칼슘 성분은 혈관 속 노폐물을 외부로 배출하는 데 도움을 주어 고혈압 예방에도 효과가 있습니다.

또한 철분이 풍부해서 빈혈 예방에도 좋다고 합니다.

팽이버섯에는 면역 세포를 활성화 시키고 면역력을 증가시키는 베타글루칸이 풍부합니다.

이 성분은 식이섬유 다당류 일종으로 세포를 활성화하여 세균이나 바이러스에 대응하는 면역력을 증진시켜주는데요. 팽이버섯의 EA6 당 단백질은 면역력 강화는 물론 암의 발생을 억제하는 효과도 있습니다.

팽이버섯은 위에 말씀드린 효능 외에도 피부미용, 장 건강, 피로회복에도 도움이 됩니다. 하지만 팽이버섯에는 식이섬유와 칼륨이 풍부해 과섭취할 경우 장에 무리를 주 ㄹ수 있으니 말린 팽어버섯의 경우 하루 5g 정도만 드시는 것이 좋습니다.

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