강황 효능과 부작용

카레의 주성분으로 잘 알려진 강황의 효능과 부작용에 대해 알아보도록 하겠습니다.

 

1. 강황은?

 

강황은 외떡잎식물 생강목 생강과의 한해살이풀에 속하고 줄기와 뿌리는 식용과 약재로 사용됩니다.

카레 등과 같은 일반적으로 요리에 주료 사용되는 강황은 커큐민이라는 화합물이 들어 있어

항염증 및 항산화 특성이 있는 것으로 알려져 있습니다.

 

2. 강황의 효능

강황의 효능을 살펴보면 다음과 같습니다.

 

염증 감소

강황에 들어있는 커큐민은 신체의 염증을 감소시키는 것으로 나타났으며,

이는 관절염, 궤양성 대장염 및 기타 염증성 질환을 완하하는데 도움이 될 수 있습니다.

 

항산화 작용

노란색을 띠는 커큐민은 채내 활성산소를 제거해 주는 역할을 하는데

신체의 세포와 조직 손상을 예방하는데 도움을 준다고 합니다.

 

뇌 기능 개선

일부 연구에서는 커큐민이 뇌의 노화를 지연시켜 주며, 신경세포의 성장을 증가시켜

알츠하이머와 같은 질병과 뇌기능 건강에 도움이 된다고 하였습니다.

 

심혈관 질환

커큐민은 염증을 줄이고 나쁜 콜레스테롤 수치를 감소시켜 줍니다.

혈전의 생성을 방지하고 심혈관 질환과 뇌졸중 발병 위험을 줄이는데 도움이 될 수 있습니다.

 

3. 강황의 부작용

 

강황은 많은 양을 섭취했을 때 일부 부작용이 나타날 수 있습니다.

다량 섭취 시, 메스꺼움, 구토, 설사 등의 소화문제가 발생할 수 있고

발진, 두드러기 및 호흡 곤란과 같은 알레르기 반응을 유발할 수 있습니다.

또한 강황은 혈액의 응고를 느리게 하는 작용을 합니다. 

따라서 큰 출혈이 있는 수술을 해야 하는 등의 출혈과 관련이 있는 사람들은

수술 시 지혈이 안 되는 현상이 발생할 수 있기 때문에 신중하게 섭취해야 합니다.

 

몸에 이로운 점이 많은 강황이지만 개인의 상황에 따라 효능 및 부작용이 다르게 나타날 수 있으니

적당량을 섭취해야 하며 질병이 있거나 약을 복용 중인 경우에는 의사와 상의하는 것이 좋습니다.